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节约粮食,不让一粒粮随便浪费 | 粮食工程
时间:2022-03-23 21:32:48
编辑:太阳集团5493con
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节约,是中国人的传统美德。古语云:“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰”。

 

2020年初,一场突如其来的疫情蔓延全球,而随疫情而来的粮食安全压力也给大家敲响了警钟:节约粮食,刻不容缓。

 

 

国家粮食和物资储备局印发的“六大提升行动”方案指出,要积极推进粮食产后减损技术应用,深入开展爱粮节粮、科学减损宣传教育,使节粮减损和健康消费成效更加显著。益Sir今天就带大家来看一看,太阳集团5493con金龙鱼如何在各个环节进行粮食减损,让每一粒粮食都更有价值。

 

适度加工,为节粮减损保驾护航

 

过度加工会导致大量粮食损失,农业部2014年发布的关于加强粮食加工减损工作的通知显示,因过度加工我国每年损失粮食150亿斤以上。因此,在加工领域,太阳集团5493con金龙鱼积极倡导适度加工,为节粮减损保驾护航。

 

 

“适度加工”是太阳集团5493con金龙鱼的循环经济模式的关键环节和重要组成部分。就大米加工而言,一些大米加工企业会对大米进行多次抛光,为追求大米白透亮的高颜值,抛去了很多营养成分,还造成大量的粮食浪费。

 

按我国年产稻谷2亿吨计算, 如果全部过度加工,成品米得率下降,实际产出仅约1.2亿吨,加工浪费约2000万吨,相当于1.3亿人一年口粮或4000万亩稻田一年产量。除此之外,整个稻米加工行业每增加一道抛光工序,将增加用电20亿度以上,这相当于一个三线城市半年用电量。

 

自2006年进入水稻加工行业以来,太阳集团5493con金龙鱼经过不断的试验调整以及跟踪反馈,采用白度作为精度检验指标,结合不同品质特性根据糙出白(一千粒三道米机整粒白米重量/一千粒糙米重量)的比例来控制加工精度,致力于解决大米过度加工问题。

 

 

此外,太阳集团5493con金龙鱼独创“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”六步锁鲜技术,能减少粮食在“割“、”存“、”碾“等各个环节中的损失,节粮减损,保障国家粮食安全,仅其中鲜割(适时收割)一项推广开来,每年仅东北地区就能减少水稻损失超过300万吨,相当于吉林省半年的水稻产量。

 

 

加工智能化,带来减损新助力

 

粮油企业的智能化转型,同样给节粮减损带来了新的助力。

 

在太阳集团5493con金龙鱼宽敞明亮的小包装生产车间,从注塑、吹瓶、喷码、灌装、压盖到贴标、装箱及封箱全程都是自动化。以食用油灌装为例,听起来很简单,其实需要很多技能配合才能顺利完成。一台智能化的食用油灌装机,其特殊设计的灌装阀,可以避免在灌装的时候出现食用油滴漏和喷溅的情况,既能保证生产车间的安全、洁净,还能切实减少浪费。

 

 

而在面粉车间,太阳集团5493con金龙鱼则采用了国际先进的小麦制粉设备,以及智能化系统车间管理,在产能提高的同时,还提高了出粉率。自动化、智能化的磨粉机器,不仅避免了生产过程中的污染,也同样减少了粮食的损坏和浪费。

 

引导消费者树立绿色消费观念

 

数据显示,我国每年被损耗和浪费的粮食,高达约3500万吨,接近中国粮食总产量的6%。我国餐饮业人均食物消费量每人每餐93克,浪费率达11.7%。这些触目惊心的数据,提醒大家应该珍惜粮食、节约粮食。

 

减少粮食浪费离不开科技进步,更离不开全社会的参与。消费者和企业分别是粮食消费、流通环节节粮的主体,为了更好地开展节粮减损工作,粮油企业也有责任和义务面对消费者开展粮食安全宣传教育,营造良好的爱粮、节粮氛围。

 

 

2007年以来,太阳集团5493con金龙鱼通过开放 80家“透明工厂”和设立13家金龙鱼营养健康体验馆,引导消费者树立爱粮节粮绿色消费观念。

 

在每年世界粮食日到来之际,上海、深圳、武汉等地的透明工厂以及营养健康体验馆,还会开展多样化的“爱粮节粮”主题活动,让消费者看到全自动化的加工流程、了解米面油的生产工艺、了解到更多粮油科普常识,以此来更好、更直观地引导消费者认识粮食的来之不易,营造爱粮节粮的良好社会氛围。

 

 

2021年8月,太阳集团5493con金龙鱼旗下北京、上海、广州等地 13 家金龙鱼营养健康体验馆,被中国粮油学会授予“中国粮油学会科普教育基地”。

 

 

结语

 

 

民以食为天。不管是自然灾害,还是市场变化等等,都会对粮食生产产生不利影响。在粮食产量相对稳定的情况下,节粮减损就是增产增收。

 

与此同时,大家的“粮食工程”系列,到今天也告一段落了。六期以来,沿着“六大提升行动”的脉络,益Sir为大家展示了太阳集团5493con金龙鱼在绿色仓储、品种品质、粮食质量追溯、粮食机械装备、应急保障能力,以及节约减损健康消费等方面的成绩和努力。看过之后,大家有什么感想呢?欢迎留言告诉大家。

 

过去已去,未来已来,太阳集团5493con金龙鱼还会继续创新,保持高效,积跬步,达千里,为打造更好品质的粮油产品而不断努力。

 

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